Mercredi 26 février, les allées du centre commercial Créteil Soleil ont connu une agitation particulière, où près de 3.500 personnes était présente devant une boutique. La raison ? Ces clients veulent tous acheter et goûter les célèbres pâtisseries de Tema’s Cake, enseigne tenue par une Franco-Algérienne.
Tema est connue pour ses pâtisseries trompe-l’œil, est devenue un phénomène sur les réseaux sociaux. L’ouverture d’une nouvelle boutique à Créteil, après celle d’Aulnay-sous-Bois, a constitué un événement majeur dans le centre commercial Créteil Soleil.
« Je ne m’attendais pas à ça, j’ai été très surprise »
@temascake DU JAMAIS VU 😱 @Créteil Soleil / @Idris . Merci énormément d’être venus aussi nombreux ! Nous avons fait notre maximum pour que tout le monde soit satisfait 🤝 . + de 1 200 trompe-l’œil vendus en quelques heures ! 🔥 . Pour ceux qui n’ont pas pu en profiter, sachez que nous serons ouverts tous les jours de 10h à 20h et le dimanche de 11h à 19h. On vous attend ! ❤️ . 📍 Centre Commercial Créteil Soleil 📥 Plus d’informations en privé . #pastry #patisseriemaison #patisseriefrancaise #halal #restohalal #halalparis #anniversaire #gourmand #lovefood #pastryhalal #patisseriehalalparis #aulnaysousbois93 #salondethe #teatime #cake ♬ son original – Tema’s cake
Près de 3.500 personnes sont venues pour découvrir les créations de la pâtissière algérienne. Pour l’ouverture de sa nouvelle boutique, Tema prévoyait de vendre 500 pièces en trompe-l’œil, la spécialité de l’enseigne. Mais à la fin de la journée, 1.200 pièces ont été écoulées et plusieurs clients sont repartis bredouilles. Prix de la pièce : entre 5,80 et 8,50 euros.
« Quand je suis arrivée sur place, je croyais qu’il y avait un autre événement », déclare Tema, la gérante de l’enseigne. Les images de l’évènement ont fait sensation sur les réseaux sociaux. Plusieurs jours après, l’affluence est toujours au rendez-vous, puisque des dizaines de clients font encore la queue devant la boutique, explique Actu Paris ce samedi 8 mars.
L’enseigne Tema’s Cake a connu un bond spectaculaire ces derniers mois, notamment sur les réseaux sociaux, où elle compte 292.000 abonnés sur Instagram et près de 194.000 sur TikTok. Elle dispose déjà d’un salon de thé à Aulnay-sous-Bois et d’une boutique à Dubaï, ouverte récemment.
Des débuts très difficiles et un succès perçu comme « une belle revanche »
La demande sur les fameuses pâtisseries en trompe-l’œil ne cesse de pleuvoir. Mais avant ce succès fulgurant, cette artiste née en Algérie, arrivée en France à l’âge de 15 ans, a connu énormément de difficultés.
À son arrivée en France, elle se souvient d’avoir « subi du harcèlement scolaire. Je n’étais pas intégrée, car je parlais mal français ». Après avoir terminé ses études, elle se dirige vers le domaine de l’esthétique. Mais à l’âge de 26 ans, elle revient vers sa passion, la pâtisserie.
Une nouvelle fois, ses débuts dans ce domaine étaient loin d’être faciles. « Je n’avais pas les moyens d’aller me former dans une école, donc j’ai commencé dans mon garage en lisant des livres ou en regardant des vidéos », se souvient la pâtissière au succès fulgurant.
Lorsqu’elle lance sa première boutique à Aulnay-sous-Bois, on lui « disait que ça n’allait pas marcher ». Mais elle décide d’aller de l’avant en proposant des pâtisseries faites maison en forme de trompe-l’œil sur le modèle de Cédric Grolet.
Tema compte ouvrir des boutiques en Algérie
Aujourd’hui, elle affirme que son succès représente « une belle revanche par rapport à tout ce que j’ai vécu », car « ça montre à ceux qui me critiquaient que je suis capable de faire de grandes choses ».
Elle possède actuellement trois boutiques, d’une grande notoriété et d’une forte communauté sur les réseaux sociaux. Mais cette mère de famille algérienne ne compte pas s’arrêter en si bon chemin.
Pour ses projets futurs, elle compte ouvrir une vingtaine de nouvelles boutiques, dont quelques-unes en Algérie, son pays natal. Son nouveau laboratoire, grand de 900 m², devrait bientôt ouvrir ses portes à Tremblay-en-France, dans le département de la Seine-Saint-Denis.